La Coquille Sivrotine est une ferme lorraine où l'escargot est roi.
Nous sommes situés dans le Nord de la Meuse (55),
à Sivry-sur-Meuse, pas très loin de Verdun.

Nous assurons l'élevage des escargots (Gros gris) depuis
leur éclosion jusqu'à

 leur transformation en produits prêts à la dégustation.

Notre objectif est de vous proposer un produit de très grande qualité
en controlant toutes les étapes de l'élevage et en sélectionnant
rigoureusement les ingrédients que nous utilisons dans nos recettes.







Mirabelle Gourmande - Le Panoramique par MirabelleTVofficiel

  www.facebook.com/LaCoquilleSivrotine 



Les bébés escargots (naissain) agés de quelques jours (mi-mai)



Les escargots agés de 75 jours (fin juillet)


Les escargots en train de s'alimenter.


Les escargots se réfugient sous les planches la journée.